En EHPAD, faire du repas un moment attendu
Repères pour les établissements
Lire l’articleUne vraie cuisine.
Une attention à chacun.
La restauration collective, avec l’esprit d’une maison de cuisine.
Depuis Gardanne, aux côtés de vos établissements dans le Grand Sud.
Une large place
au fait maison
Des produits frais
au fil des saisons
Des équipes présentes
sur le terrain
Une cuisine adaptée
à votre établissement
Votre établissement.
Notre point de départ.
Les lieux changent, les besoins aussi.
L’attention que l’on porte à chacun reste la même.
Une cuisine chaleureuse.
Comme à la maison.
EHPAD · MAS · FAM · IME
Des recettes familières, une attention à chacun et le plaisir de se retrouver à table. Nous construisons avec vos équipes une restauration adaptée aux personnes que vous accompagnez.
Découvrir notre approche
Découvrir la cuisine.
Apprendre le goût du bon.
Écoles · Collèges · Lycées · Supérieur
De la maternelle à l’enseignement supérieur, la cuisine traditionnelle participe à l’éducation au goût. Des menus et un service adaptés à l’âge des convives et à la vie de votre établissement.
Découvrir notre approche
Une cuisine de métier.
Une organisation maîtrisée.
Hôpitaux · Cliniques · Centres de soins
Des repas préparés avec soin et une organisation rigoureuse, construite avec vos équipes pour tenir compte des besoins des patients et des contraintes de votre établissement.
Découvrir notre approcheÀ chaque table,
la même considération.
CHRS · Foyers d’hébergement · Protection de l’enfance
Offrir une cuisine généreuse et un accueil respectueux. Nous faisons du repas un moment de partage qui reconnaît la dignité de chacun, en tenant compte des réalités de votre établissement.
Découvrir notre approche
Une pause gourmande.
Au rythme de vos équipes.
Restaurants d’entreprise · Administrations
Plat du jour, snacking ou repas à emporter : une cuisine qui donne envie de faire une vraie pause, avec des formules pensées pour les usages et les moyens de votre établissement.
Découvrir notre approche
On commence
par le goût.
Un produit que l’on travaille.
Une recette que l’on transmet.
Un repas que l’on attend.
Notre cuisine s’appuie sur des recettes traditionnelles, une majorité de produits frais et une large place au fait maison. Les saisons inspirent les menus, les échanges avec vos équipes les font vivre.
Entrer dans notre cuisineUne recette à partager
La cuisine rassemble.
Nos savoir-faire aussi.
De l’assiette à l’organisation du restaurant, choisissons ensemble l’accompagnement qui vous sera utile.
Restauration collective
La cuisine au cœur de votre établissement.Assistance technique
Un appui concret à vos équipes.Audits & conseil
Prendre du recul pour mieux avancer.Formation des équipes
Les bons gestes se transmettent.Bio-nettoyage
Des locaux entretenus avec méthode.Traiteur & événements
Le plaisir de se retrouver.
Une maison de cuisine.
Des liens qui comptent.
Notre histoire est familiale.
Notre métier est collectif.
Depuis 1996, CTC cultive une cuisine traditionnelle et une relation proche des établissements. Aujourd’hui, nous accompagnons 21 restaurants dans le Grand Sud, depuis Gardanne.
Connaître vos équipes, comprendre vos contraintes et écouter vos convives : c’est ainsi que nous construisons une restauration qui vous ressemble.
Faisons connaissanceIls nous font une place à leur table.
La vie a du goût.
Des recettes à transmettre, des équipes à accompagner et des idées pour le quotidien.
Votre prochain chapitre
commence à table.
Un restaurant à faire évoluer, une équipe à accompagner ?
Commençons par parler de vous.