Une cuisine qui rappelle la maison
Des recettes de cuisine traditionnelle, des produits travaillés et le soin d’un artisan pour retrouver des saveurs familières et le plaisir du repas.
Une cuisine chaleureuse.
Comme à la maison.
Établissements médico-sociaux
Dans les EHPAD, MAS, FAM ou IME, la restauration fait partie de la vie et de l’accompagnement des personnes. Notre cuisine traditionnelle donne une large place au fait maison, en s’adaptant aux goûts, aux besoins et au rythme de chacun.
Parlons de votre établissement
Des habitudes à respecter.
Du plaisir à partager.
Chaque lieu de vie ou d’accueil a son rythme. Avec vos équipes, nous cherchons à faire du repas un moment familier et agréable, attentif aux besoins des personnes accompagnées.
Une attention aux besoins de chacun
Âges, habitudes, textures ou régimes particuliers : les adaptations sont étudiées avec vos équipes et les interlocuteurs compétents de l’établissement.
Une relation proche du quotidien
Présence sur le terrain, écoute des personnes accompagnées et échanges avec les équipes : la prestation évolue avec la vie de votre établissement.
Votre projet
prend aussi forme à table.
Des repas plus chaleureux, une organisation à faire évoluer, des attentes à mieux prendre en compte : parlons de votre lieu de vie ou d’accueil et de ce qui compte pour les personnes que vous accompagnez.
Toutes nos expertisesLes bonnes questions, ensemble.
- Quels goûts et quelles habitudes souhaitez-vous préserver ?
- Quels besoins spécifiques faut-il étudier avec vos équipes ?
- Comment organiser les repas selon votre fonctionnement et votre budget ?
Parlons-en
simplement.
Le médico-social concerne-t-il uniquement les personnes âgées ?
Il comprend l’accompagnement des personnes âgées, notamment en EHPAD, et celui des personnes en situation de handicap. Notre proposition couvre aussi les maisons d’accueil spécialisées (MAS), foyers d’accueil médicalisés (FAM) et instituts médico-éducatifs (IME).
Comment aborder les besoins alimentaires particuliers ?
Nous partons des besoins identifiés par votre établissement. Les menus, textures et régimes sont étudiés avec les interlocuteurs compétents, en mobilisant les expertises nécessaires à la prestation.
Comment préserver les habitudes tout en faisant évoluer les menus ?
Les échanges avec les personnes accompagnées, leurs proches et vos équipes permettent d’identifier les recettes appréciées et les évolutions souhaitées. Ces retours nourrissent la construction des menus.
Et dans les autres établissements ?
Une cuisine à votre mesure.
Une rencontre pour commencer.
Un restaurant à faire évoluer, une équipe à accompagner ?
Commençons par parler de vous.